Korte indruk van de cursus
Hieronder vind je een paar voorbeelden uit wat we tijdens de cursus allemaal behandelen.
-
Les 1
Vandaag is het begin van 15 weken met elkaar aan de slag in de keuken!
Het programma voor de 1e les ziet er ongeveer zo uit:
• Welkomstwoord en een korte uitleg over de cursus
• Kennismaken met elkaar
• De keuken en ieders werkplek; wat staat waar
• De regels in de keuken & hygiëne
• Klein spelletje
• Koken
• Samen eten
• Opruimen
Na de 1e les krijgen de jongeren direct het recept & de instructiekaart van vandaag mee, zodat zij ook thuis kunnen oefenen!
-
Les 5
We hebben nu aantal keren met elkaar gekookt en de jongeren kennen elkaar een beetje. De voorgaande lessen hebben zij al zelf boodschappen gedaan (met begeleiding) en lekkere gerechten met elkaar gemaakt. Voorafgaand aan iedere les is er een inloop. Dit is het moment waarop de jongeren even kort met elkaar kunnen kletsen en een drankje kunnen drinken.
Het programma voor de 5e les ziet er ongeveer zo uit:
• Start van de les; de jongeren kiezen hun eigen werkplek en de les gaat beginnen
• De keuken regels & hygiëne
(deze worden wekelijks kort herhaalt)• Koken
• Samen eten; tijdens het eten spelen we een spel,
“de eet quiz”• Opruimen
-
Les 15: De laatste les!
Vandaag is een bijzondere dag! De jongeren gaan koken voor familieleden en buurtgenoten. Alles wat zij de afgelopen maanden hebben geleerd presenteren zij door middel van hun gerechten vanavond aan de gasten.
Korte indruk van de cursus
Wat gaan we allemaal doen?
